Offener Brief des Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) aus Köln stellt Aussagen des Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) weiterhin in Frage und zeigt die Überflüssigkeit von BfR-Warnungen vor dem Gewürz…
Ganz einfach schlanker und gesünder im Jahr 2007 mit reichlich Mineralwasser, Gemüse, Frischobst, Kräutern und Gewürzen (Köln - 3. Januar 2007): Wer täglich mindestens 2,5 Liter und davon zwei Flaschen…
Deutsches Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik in Köln gegründet (Köln - 21. Dezember 2006): Mit der Gründung des „Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik“ am 18. Dezember 2006 in Köln haben die…
Die besten Tipps gegen das böse Erwachen am Neujahrstag (Aachen – 21. Dezember 2006): Wer am Silvesterabend nach jedem Glas Sekt, Wein oder Bier ein großes Glas natriumreiches Mineralwasser trinkt,…
Das Bundesinstitut für Risikobewertung vertut sich und warnt vor Zimt(Aachen - 21. Dezember 2006): Vom Gewürz Zimt und damit hergestellten Lebensmitteln wie Zimtsternen oder Tee geht keine Gefahr für den…
Achtung: Soja ist als Fleischersatz bei Hyperurikämie und Gicht ungeeignet! (Aachen – 19. Dezember 2006): In der Weihnachtszeit kommt es bei tausenden Menschen zum akuten Gichtanfall, warnt Buchautor und Ernährungsexperte…
Experten gründen heute in Köln das Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik (Köln – 18. Dezember 2006): Durch unverarbeiteten Stress, unmäßige Bequemlichkeit und Bewegungsmangel sowie unausgewogenes Essen und Trinken entstehen in Deutschland…
(Aachen – 18. Dezember 2006): Man nimmt nicht zwischen Weihnachten und Neujahr, sondern zwischen Neujahr und Weihnachten zu, erläutert Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in…
Cholesterin- und Fett-Ampel signalisiert: Grün zeigt freie Fahrt für gesunde Fette. (Aachen - 12. Dezember 2006): Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehörten 2003 mit 400.000 Todesfällen zu den wichtigsten Todesursachen in Deutschland, und eine…
Aufrüttelndes Ernährungs-„Märchenbuch“ geht in die nächste Runde! (Aachen/Hannover - 12. Dezember 2006): Mit dem jetzt erschienenen Ratgeber Moderne Ernährungsmärchen decken die Autoren Doreen Nothmann, diplomierte Ernährungswissenschaftlerin aus Hannover und Sven-David…
