(Köln - 1. Februar 2007): Obwohl in Deutschland 50 Millionen Menschen übergewichtig sind und Fehlernährung sowie ernährungs(mit)bedingte Krankheiten das Land prägen, haben Ernährungswissenschaftler außerordentlich schlechte Berufsaussichten, kritisiert heute Sven-David Müller-Nothmann…
(Köln - 31. Januar 2007): Durch Fisch, Soja, Flohsamen und Lecithin lässt sich der Cholesterinspiegel um bis zu 30 Prozent senken und das Herzinfarktrisiko damit halbieren, betont Medizinpublizist Sven-David Müller-Nothmann…
Warnung: Auch „Heilfasten“ könnte tödlich enden (Köln - 31. Januar 2007): Unkontrolliertes Fasten kann tödlich enden, warnt Diätexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln. Das…
Erster Master-Studiengang „Angewandte Nutritive Medizin“ an der Donau-Universität Krems bietet wissenschaftliche und praxisnahe Ausbildung (Köln – 29. Januar 2007): Endlich gibt es auch für Diätassistenten die Möglichkeit, sich wissenschaftlich fortzubilden…
(Köln - 29. Januar 2007): Das Wissen sowie das Bewusstsein zu fördern, ist die wichtigste Voraussetzung für eine dauerhafte Gewichtsabnahme, betont heute Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und…
Fast alle Menschen in Deutschland nehmen von mindestens einem Vitamin zu wenig auf! (Köln - 28. Januar 2007): In Deutschland leiden praktisch alle Menschen unter einem mehr oder weniger ausgeprägten…
Fasten bedeutet Hungern und das ist gefährlich für den Körper! (Köln - 24. Januar 2007): Fasten oder Heilfasten sind wissenschaftlich nicht gesichert, aber ein Millionengeschäft auf Kosten der Gesundheit, warnt…
Viele Anbieter von Praktikums- und Hospitationsplätzen genügen nicht den Anforderungen (Köln - 22. Januar 2007): Praktika und Hospitationen können die Berufschancen von Ernährungswissenschaftlern nur deutlich verbessern, wenn die Angebote qualitativ…
Bittermelonen, Harzer Käse, Espresso und Tabasco kurbeln den Kalorienverbrauch an! (Köln - 19. Januar 2007): Auch im Frühjahr 2007 rollt eine Diätwelle durch Deutschland, und ein Drittel der Bevölkerung versucht,…
Zink, Zimt und Chrom können bei Diabetikern sogar die „Zuckertabletten“ überflüssig machen (Köln – 18. Januar 2007): Neben Bewegung und medikamentöser Therapie spielen die Spurenelemente Zink und Chrom sowie Zimt…
