(Aachen – 7. Dezember 2006): Das klassische Weihnachtsmenü hat mindestens 1500 bis 2000 Kilokalorien, rechnet Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik in Aachen hoch. Für viele Menschen…
Die fünf besten Tipps gegen den Weihnachtsspeck (Aachen – 4. Dezember 2006): Spekulatius, Marzipanbrote, Butterstollen und Schokoladen-Weihnachtsmänner schlagen leicht zu B(a)uche und Glühwein, Punsch und Grog schädigen im Übermaß Leber,…
(Aachen – 1. Dezember 2006): Ampeln vereinfachen eine gesunde Ernährungsweise oder die Einhaltung einer Diätkost einfacher. Zumindest, wenn es sich um die Kalorien-Ampel, die Diabetes-Ampel, die Cholesterin- und Fett-Ampel, Die…
(Köln – 29. November 2006): Das Kompetenzzentrum für Prävention und Ernährung steht kurz vor seiner Gründung, teilte heute Entspannungspädagogin Almut Carlitscheck in Köln mit. Die Gründungsversammlung des interdisziplinären, ganzheitlichen Kompetenzzentrums…
(Aachen - 24. November 2006): Die reichlich in fettigen tierischen Lebensmitteln wie Sahne, Schweineschmalz, Kotelett sowie der Haut von Geflügel vorkommende Arachidonsäure führt zu Schmerzen bei Rheumatikern, warnt heute Ernährungsexperte…
Wüste Prävention in Deutschland oder wie das Gesundheitssystem mindestens zwei Milliarden Euro verschwendet (Köln - 22. November 2006): Das Gros von Erkrankungen ließe sich kostengünstig durch eine emotional herbeigeführte Bewusstseinsveränderung…
Verhalten gegenüber Essgestörten oftmals falsch – Studentenfutter hilft beim Zunehmen (Aachen – 21. November 2006): Der Tod des magersüchtigen Models Ana Carolina Reston zeigt, dass sich die Öffentlichkeit immer noch…
Nährstoffwunder Ei gehört zu den gesündesten Lebensmitteln und fördert die Hirnfunktion (Aachen – 21. November 2006): Das Hühnerei enthält reichlich Lecithin, und wissenschaftliche Studien beweisen, dass sich diese Substanz positiv…
Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann weiht in die Geheimnisse seines Immunbooster-Drinks ein (Aachen – 15. November 2006): Bevor die Nasen triefen sowie Husten und Erkältungswehklagen die Lande erfüllen, gibt der Ernährungsexperte Sven-David…
Artischocke, Lecithin, Phytosterine und Plantago-ovata-Samenschalen sind Lipidsenkern meist überlegen (Aachen – 13. November 2006): Auch vier Jahre nach dem Lipobay-Skandal bekommen immer noch viel zu viele Menschen mit nur geringgradig…
